æ®ä¸å›½åª’体æ´å¼•æ—¥æœ¬æ–°é—»æ¶ˆæ¯æŠ¥å¯¼ï¼Œæ¯å¹´å¤ç§‹ä¹‹é™…都会有人å‰åŽ»æ—¥æœ¬åŒ—æµ·é“é’è·¯å¸‚é˜¿å¯’æ¹–æ—æžæ•å°é¾™è™¾ã€‚但是当地抓æ•å°é¾™è™¾å¹¶éžä¸ºäº†ä¸€å°ç¾Žå‘³ï¼Œè€Œæ˜¯ä¸¥å¯†æŽ§åˆ¶è¿™ç§å¤–æ¥ç‰©ç§çš„æ‰©å¼ ,防æ¢ç ´å湖水生æ€ã€‚æ¯æ¬¡ä¸‹ä¸€ä¸ªåœ°ç¬¼ï¼Œå¾ˆå¿«å°±èƒ½æ•èŽ·å‡ å公斤的å°é¾™è™¾ã€‚
å°é¾™è™¾å¦åå…‹æ°åŽŸèž¯è™¾ï¼ŒåŽŸäº§ç¾Žå›½ï¼Œ1930å¹´éšç€ç¾Žå›½å•†èˆ¹è¿›å…¥æ—¥æœ¬å¢ƒå†…。å°é¾™è™¾åœ¨ä¸å›½æ˜¯éžå¸¸å—欢迎的水产食物之一,在当地必须é 人工养殖æ‰è¶³å¤Ÿä¾›åº”ä¸å›½åºžå¤§çš„å¸‚åœºã€‚ç„¶è€Œï¼Œè¿™ç§æ—¥æœ¬æ¹–泊å°é¾™è™¾å´åœ¨æ—¥æœ¬ä¸å¤§å—欢迎,其ç¹è¡é€Ÿåº¦è¿œè¿œè¶…过日本人所需è¦çš„胃å£ï¼Œæˆä¸ºäº†å½“地的外æ¥ç‰©ç§ç¥¸å®³çš„典型代表。
由于å°é¾™è™¾ç¹è¡å¤ªå¿«ï¼Œ1980年代开始当地政府å…许渔民围æ•å°é¾™è™¾ã€‚æ¯å¹´5-11月是å°é¾™è™¾çš„æ•èŽ·æœŸï¼Œå½“åœ°å°å©å也会帮忙æ‰è™¾ï¼Œæ¯å¹´å¤§çº¦æœ‰4å¨çš„æ”¶è´§é‡ã€‚但是å°é¾™è™¾çš„ç¹è¡é€Ÿåº¦å®žåœ¨å¤ªå¿«ï¼Œé™¤äº†é˜¿å¯’湖,日本其他许多大型湖泊里都å‘现了å°é¾™è™¾çš„踪迹。
阿寒湖æ•获的å°é¾™è™¾é‡Œï¼Œæœ‰ä¸€éƒ¨åˆ†æ˜¯é€åˆ°ä¸œäº¬ç‰å¤§åŸŽå¸‚里当æˆé£Ÿæã€‚但是这部分数é‡å¾ˆå°‘,贩å–å°é¾™è™¾çš„æ”¶å…¥ä¹Ÿåªå 了渔民总收入的4%å·¦å³è€Œå·²ï¼Œå¤§å®¶å¯¹å–å°é¾™è™¾éƒ½æ²¡æœ‰å¤ªå¤§çš„兴趣,好些当地人直接把多余的å°é¾™è™¾è¸©ç¢Žå½“æˆè‚¥æ–™ã€‚
由于å•é æ•æžå®Œå…¨æ— æ³•æ ¹é™¤è¿™ç§ç”Ÿç‰©ï¼Œå› æ¤å½“地的大å¦ã€å†œä¸šç ”究所ç‰å¯¹å°é¾™è™¾çš„ç¹æ®–ä¹ æƒ¯ã€ç”Ÿæ´»ä¹ 性进行跟踪观察,以确定更科å¦çš„驱逿–¹æ³•。驱é€å°é¾™è™¾çš„工作一直在进行,也å–得了一定的效果,2010å¹´æ•获消ç了10万åªå·¦å³ï¼Œåˆ°äº†2016å¹´æ•°é‡å‡å°‘为3万6åƒåªã€‚